Tips! Tärna och stek på halloumi och lägg i soppan precis innan servering!
Instruktioner
- 1
Skala och skär potatisen i skivor eller bitar. Bryt broccolin i mindre bitar.
- 2
Koka upp buljongen i vattnet tillsammans med potatis och broccoli. Låt koka i ca 10 min.
- 3
Häll sedan över soppan i en skål och mixa med en stavmixer till önskad konsistens. Tips! Spara några broccolibitar för dekoration innan du mixar.
- 4
Häll tillbaka i kastrullen, tillsätt grädden, koka upp och smaka av med salt o peppar.
Mer i samma kategori
