Svensk odlare Göteborg, Sverige· Microgreens

Mikrogården

Ekologiskt mikrogrönt odlat i Göteborg, skördat samma dag som leverans.

Mikrogården odlar ärtskott, rädisskott, broccoliskott, solrosskott och andra mikroväxter inomhus i Gamlestan i Göteborg. Odlingen sker i ekologisk jord med ekologiskt, icke genmodifierat utsäde, och skörd sker normalt samma dag eller dagen innan leverans.

Mikrogrönt är stadiet mellan grodd och småblad, där växten är proppad med vitaminer och antioxidanter. Näringsinnehållet är 4–40 gånger högre än hos den fullvuxna grönsaken.

Produkterna säljs tillsammans med Hebe till butiker och restauranger i närområdet. Mikrogården erbjuder även fröer och odlings-kit. Företaget grundades av Johan Storm och ägs tillsammans med Odlingsbolaget Svalan AB.

← Alla varumärken

Mikrogården

Mikrogården odlar i Urban Food Spaces lokaler i Gamlestan i centrala Göteborg. Här odlas ärtskott, rädisskott, broccoliskott och solrosskott, som levereras tillsammans med Hebe till närliggande butiker och restauranger. All odling sker inomhus i ekologisk jord och med ekologiska frön, och skörd sker vanligtvis samma dag som eller dagen före leverans. De säljer även frön och odlingskit.

Mikrogrönt är stadiet mellan grodd och små blad, där plantorna innehåller koncentrerade vitaminer och antioxidanter – med ett näringsinnehåll som är 4–40 gånger högre än fullvuxna grönsaker. De fungerar utmärkt som salladsbas eller som smaksättande garnityr.