Eriksgården svenska bär
Med smak för det goda – svenska jordgubbar och hallon i elfte generationen.
Eriksgården ligger utanför Sjöbo, på vägen mot Tolånga, och har drivits i elva generationer. Idag sköts gården av Maria och Rickard Bergkvist tillsammans med barnen Ella, Anni och Olle. Mottot lyder ”Med smak för det goda”.
Odlingen är på 18 hektar, varav 6 hektar är så kallade tunnelodlingar – 5 för jordgubbar och 1 för hallon. Tunnelodlingen skyddar bären mot väder och vind, håller uppe kvaliteten och förlänger säsongen från slutet av maj fram till första frosten.
Gården odlar traditionella sorter som Honeoye, Rumba, Sonata, Salsa, Charlotte och Favori, samt remonterande sorter (Amandine, Furore, Murano) som ger flera skördar och förlänger tillgången in på hösten.
Redan för några år sedan tog Eriksgården, tillsammans med några av sina odlare, fram sortinfo på askarna med egna EAN-koder, så att konsumenten lätt kan hitta sin favoritsort.
Eriksgården
Utanför Sjöbo, på vägen mot Tolånga, ligger Eriksgården vackert bland böljande fält med skogen som fond. Idag drivs gården av Maria och Rickard Bergkvist som elfte generationen, tillsammans med barnen Ella, Anni och Olle.
Gården har odlat jordgubbar sedan 1987 på 18 hektar, varav 6 hektar tunnelodling (5 för jordgubbar och 1 för hallon). Tunnlarna ger jämna bär av hög kvalitet oberoende av väder och förlänger säsongen från slutet av maj fram till frosten. Huvudsorter: Honeoye, Rumba, Sonata, Salsa, Charlotte och Favori.
På senare år har man satsat mer på remonterande sorter – Amandine, Furore och Murano – för att förlänga skörden till augusti–oktober.
På fälten hos Eriksgården
Sortinfo på askarna
För några år sedan, i samarbete med odlare som Eriksgården, började sortinformation sättas på bärförpackningarna. Konsumenternas intresse visade sig vara stort; ”Charlotte” gick från okänd till en mycket eftertraktad sort. Unika EAN-koder gör kassahanteringen effektivare.
Sorter från Eriksgården
Recept med bär
