Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 170°C. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- 2
Skala och dela pumpan i mindre bitar. Koka tills den blivit mjuk. Mixa till en puré.
- 3
Vispa alla torra ingredienser i en skål.
- 4
Vispa alla blöta ingredienser i en annan skål. Häll sedan långsamt i skålen med de torra ingredienserna samtidigt som du vispar. Häll smeten i formen. Grädda i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna.
Chokladkräm
- 1
Värm grädden i en kastrull och rör ner chokladen. Ta av från värmen och rör tills chokladen smält. Rör i smöret.
Jordgubbar
- 1
Skölj jordgubbarna. Smält chokladen över ett vattenbad. Häll i lite kokosolja. Färga chokladen orange. Om chokladen skär sig när du häller i karamellfärg häll i mer kokosolja och blanda. Doppa jordgubbarna och dekorera så det liknar en pumpa.
- 2
Bred på chokladkrämen på kakan och toppa med jordgubbar och mynta.
