Bärtårta med vit chokladgrädde på marängbotten

Vispa grädden. Skär jordgubbarna i små bitar. Riv chokladen. Blanda allt med grädden och smaksätt med vaniljsocker.

Bred ut jordgubbsgrädden på marängbottnarna, något mer på den översta. Toppa med blandade bär och citronmeliss. Pudra lite florsocker över.

Servera genast om du inte vill ha en mjukare maräng.