Franzéns Champinjoner Tidaholm
Familjeodlade svenska champinjoner från Hångsdala i Tidaholm.
Franzéns Champinjoner är ett familjeägt företag som ligger i Hångsdala i Tidaholms kommun. Verksamheten startades 2004 av Carina och Ingemar Franzén och har vuxit stadigt sedan dess. Idag är även barnen Robin och Louise samt Robins fästmö Linn en del av företaget.
Företaget odlar och förädlar champinjoner. I det färska sortimentet finns vita champinjoner, bruna champinjoner och portabello. Dessutom tillverkas förädlade produkter som champinjonsås av sojakaraktär, champinjonsalt (endast champinjon och salt) och torkade champinjoner – där 15 gram torkade champinjoner motsvarar 210 gram färska.
Odlingen är IP-certifierad och godkänd för Svenskt Sigill.
Franzéns Champinjoner i Tidaholm
Franzéns Champinjoner är ett familjeägt företag i Hångsdala i Tidaholms kommun. Carina & Ingemar Franzén startade företaget 2004 och odlingen har ständigt expanderats. Idag jobbar även barnen Robin och Louise samt Robins fästmö Linn i företaget.
Franzéns erbjuder vita champinjoner, bruna champinjoner och portabellosvamp. De förädlar även champinjonerna och tillverkar champinjon-kryddsås av sojakaraktär, champinjonsalt och torkade champinjoner.
Odlingen är IP-certifierad och godkänd för Svenskt Sigill.
Från odlingen
Sortiment
Förädlade champinjoner
Champinjon-kryddsås av sojakaraktär (250 ml): champinjoner, salt, svartpeppar och muskotblomma. En äkta champinjonsoja, perfekt i såser, grytor och marinader. Fri från gluten, socker & sojaböna.
Torkade champinjoner (15 g): lägg direkt i såsen eller grytan och låt koka med ett par minuter. 15 gram torkade motsvarar 210 gram färska.
Champinjonsalt (30 g): endast champinjoner och salt. Ett gott salt med kraftig champinjonsmak som passar i all matlagning.
Recept med champinjoner
