Wok med köttfärs, ananas & krispiga grönsaker

Koka riset enl. anvisningarna på förpackningen.

Skala och tärna ananasen. Spara hälften till servering.

Skölj alla grönsaker. Kärna ur och hacka chilin o paprikan. Dela sugarsnaps, minimajs och salladslök i lagom bitar.

Woka alla grönsakerna med vitlöken i olja i någon minut. Tillsätt färsen och stek tills genomstekt.

Tillsätt ananasen, soja, fisksås, sambal oelek och kokosmjölken. Låta allt koka ihop någon minut. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och tärnad ananas.