Ugnsbakad tomat med fetaost, timjan och olivolja

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och dela tomaterna i halvor. Lägg tomathalvorna i en ugnsform och häll över olivoljan. Vänd runt tomaterna i olivolja och vänd sedan snittytan uppåt. Krydda med salt och peppar.

Smula fetaosten över tomaternaoch strössla över med färsk timjan, spara lite till servering. Baka tomaterna i 25 minuter. Dekorera med timjan.