Instruktioner
Pajskal
- 1
Sätt ugnen på 225°.
- 2
Hacka samman smör och mjöl för hand eller i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
- 3
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Ställ i frysen 10 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.
Fyllning
- 1
Bryt små buketter av broccolin, skär foten i mindre bitar och lägg i rå i pajskalet.
- 2
Strimla och stek baconet och lägg det i pajskalet. Strimla löken och tomaterna, släng i.
Äggstanning
- 1
Blanda alla ingredienserna och häll över fyllningen i pajskalet
- 2
Grädda i ugnen tills äggstanningen har stannat, ca 30-40 minuter. Servera med en god grönsallad!
Mer i samma kategori
