Instruktioner
- 1
Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka löken. Fräs hjortron, chili, lök och ingefära i olja i en kastrull. Tillsätt socker och vinäger. Låt koka ihop till en tjock chutney. Salta. Låt kallna.
- 2
Rensa svampen. Stek den i 1 msk smör tills den fått fin färg. Salta.
- 3
Strimla renköttet. Fördela svamp, renkött, ost och gräslök på fyra av bröden. Lägg på resten av bröden och tryck ihop. Stek de dubbla bröden i 1 msk smör tills osten smält och bröden klibbat ihop. Servera med hjortronchutney.
