Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 175°C.
- 2
Hacka purjolöken i strimlor. Stek glansig i en stekpanna med lite smör.
- 3
Grovhacka spenaten. Blanda spenat, purjolök, fetaost, ägg, creme fraiche, salt och peppar i en bunke.
- 4
Smörj en långpanna med smör. Lägg ett ark filodeg i långpannan och pensla med smält smör. Lägg ytterligare 5 ark filodeg och pensa varje ark med smör. Lägg spenatfyllningen jämnt över hela filodegen. Lägg sedan på 6 ark filodeg och pensla varje ark med smör. Baka i ugnen ca 35-40 minuter eller tills den blir gyllene och frasig. Dela pajen i portionsbitar när den fortfarande är varm.
Mer i samma kategori
