Instruktioner
- 1
Skär av knopparna från 4 sparrisar och koka dem i lättsalta vatten ca 5 min. Spara sedan till garneringen. Skär resten av sparrisen i bitar och koka ca 20 minuter.
- 2
Mixa sparrisen med fetaost. Smaka av med salt och peppar.
- 3
Lägg gelatinblad i kallt vatten i 5 min. Koka upp grädden. Krama ur gelatinbladet och rör ner i grädden.
- 4
Blanda ner mjölk, grädde och gräslök i sparrisen. Fördela i glas och låt stelna i kylen minst 4 tim. Dekorera med sparris, gräslök och rädisor.
