Snabbsaltad Västeråsgurka

Borsta gurkorna och pricka dem med en grov nål. Varva gurka, dillkronor och vinbärsblad i en kruka.

Koka upp en lag av vattnet, det grova saltet och socker. Låt kallna och häll sedan lagen över gurkorna. Lägg en tyngd över och förvara svalt. Efter tre dygn är gurkorna klara att avnjutas!