Instruktioner
- 1
Lägg gelatinet i kallt vatten ca 5 min. Låt sillen rinna av och grovhacka den. Koka upp grädden i en kastrull. Ta den från värmen. Lyft upp gelatinet och rör ner det i grädden så att det smälter. Låt det svalna och rör ner sill, salt, peppar, senap, dill, gräslök och sist gräddfil.
- 2
Häll smeten i 8 små skålar eller vida glas, á 1 dl. Låt dem stelna i kylen till nästa dag. Lägg en rädisa i varje pannacotta och servera ur formarna.
