Rösti på rotselleri, fetaost och salvia

Skala och riv rotsellerin grovt. Rör ihop ägg och fetaost. Tillsätt rotsellerin och salvia och blanda. Smaka av med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg i en klick smet och platta till. Stek tills de blir gyllene på båda sidorna. Toppa med en klick creme fraiche.