Rostade rädisor och majrovor med pesto på sin egen blast

Sätt ugnen på 220°C.

Skölj och dela majrovan i mindre bitar. Ta bort blasten från rädisorna och dela på hälften. Spara blasten till peston. Lägg på en plåt och blanda med olivolja. Strö över salt. Rosta i ugnen i 20-25 minuter eller tills de är mjuka och gyllenbruna.

Rosta solrosfröna i en stekpanna.

Mixa ingredienserna till peston i en mixer. Servera peston till de rostade rovorna.