Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skrubba rotsellerin. Skär bort rötterna och skär i ca 2 cm tjocka skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och klicka på smör. Salta och peppra. Rosta i ugnen i ca 40 minuter eller tills det är mjuka och fått fin färg. Vänd rotsellerin efter halva tiden.
- 3
Koka äggen löskokta och halvera.
- 4
Vispa ägg, senap och vinäger i en skål. Tillsätt oljan lite i taget under ständig vispning. Rosta nötterna i en torr stekpanna och grovhacka. Toppa rotsellerin med majonnäs, ägg, och parmesan. Dekorera med nötter och krasse.
Mer i samma kategori
