Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 175 grader.
- 2
Skölj rabarberna och skär dem i ca 10 cm långa stavar.
- 3
Kavla ut smördegsplattorna och dela dem på hälften. Fördela mandelmassan över.
- 4
Koka upp vatten och socker till en sockerlag. Tillsätt kardemumma kapslar och en uppskuren vaniljstång. Sjud lagen 5 minuter tills den karamelliserat sig.
- 5
Lägg ner rabarberstängerna och sjud dem någon minut, de får inte bli för mjuka.
- 6
Ta upp rabarberstängerna och lägg ut dem på mandelmassan. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min.
- 7
Ta upp kardemumma-kapslarna och vaniljstången, skrapa ur de svarta fröna och lägg ner dem i kastrullen igen. Koka in lagen lite grann på hög värme utan lock ett par minuter.
- 8
Häll lagen över rabarbertarten vid servering och dekorera med hackade pistagenötter. Servera med glass eller vaniljsås.
