Hemgjorda pizzabottnar smakar alltid bäst, men resultatet blir bra även med pizzamix eller färdigköpt pizzadeg.
Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 250º.
- 2
Ansa och skär squashen i tunna skivor, använd gärna mandolin. Salta och blanda med olivolja.Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 16 lika stora bitar. Rulla bitarna till släta bullar. Platta eller kavla ut bullarna till runda pizzor, ca 8 cm i diameter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
- 3
Toppa pizzorna med squashen. Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Fräs kantarellerna knapriga i smör i en stekpanna. Salta. Toppa pizzorna med nystekt svamp, smulad fetaost och färska örter. Mal över peppar.
Mer i samma kategori
