Kryddgurka med chili & ingefära

Koka upp ingredienserna till lagen och låt den kallna. Skölj gurkorna väl och nagga dem med en provsticka, grov nål eller gaffel. Skala vitlöks-klyftorna. Klyv chilin, ta bort kärnor och väggar och strimla den. Skala och skiva ingefäran.

Varva gurkor, vitlöksklyftor, chili, ingefära, lagerblad och dill i en väl rengjord burk. Häll den kalla lagen över gurkorna. Sätt på ett lock och förvara gurkorna i kylen, de är färdiga att äta efter ca 2 veckor.