Instruktioner
Gremolataolja
- 1
Kör citronsaft, bladpersilja, vitlök och olivolja i mixer. Tillsätt det finrivna citronskalet och krydda med salt och peppar.
Grillad Blomkål
- 1
Rensa bort blasten på blomkålshuvudet och dela det på mitten. Pensla med oljan runt om. Krydda med salt och peppar.
- 2
Lägg blomkålen på grillen över indirekt värme under lock. Grilla 30–50 minuter tills blomkålen har fått en jämn grillad yta och känns lagom mjuk. Vänd då och då.
- 3
Lägg upp på ett fat och ringla över gremolataoljan. Strö över den rivna parmesanosten och servera direkt.
Mer i samma kategori
