Instruktioner
- 1
Lägg upp ruccolan på ett fat. Skala och skär mango och avokado i grova bitar och lägg ut över ruccolan. Skär fikonen i klyftor och lägg ovanpå. Smula ner osten över salladen. Dela granatäpplet och gröp ur kärnorna och häll dem sedan över salladen.
- 2
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och toppa salladen med dessa. Droppa lite balsamvinäger och olivolja över. Servera som ensamrätt eller till kyckling eller fisk.
Mer i samma kategori
