Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skär gurka och tomater i tärningar. Skär rädisorna i skivor. Skala, halvera och skär löken tunt. Skär blasten i strimlor. Blanda tomater, gurka, lök och rädisor. Skär salladen grovt. Blanda sallad, mynta och koriander med resten av grönsakerna.
- 3
Rosta pitabröden på ett galler i övre delen av ugnen ca 5 minuter. Bryt det rostade pitabrödet i bitar och blanda hälften med grönsakerna.
- 4
Dressing: Blanda olivolja, pressad vitlök, citronjuice och sumak. Ringla över salladen och blanda runt. Garnera med resten av brödbitarna och riven mozarella ( valfritt).
Mer i samma kategori
