Lidens fruktodling
Familjeodlad frukt från Kivik – en av landets mest moderna och prisbelönta odlingar.
Ing-Marie och Göran startade Lidens fruktodling 1970 i väldigt liten skala, med endast ett par hektar mark. Efter mer än 50 år av successiv utveckling har odlingen blivit en av landets mest moderna anläggningar. Redan på 1980-talet införde de droppbevattning efter studiebesök i Israel och var bland de första i Sverige att installera ULO-lager.
Odlingarna ligger i Kivik och S Mellby, där de är insprängda i bebyggelsen och bidrar till byns karaktär. Trots expansionen har fokus hela tiden varit på hållbar odling, korta transporter och smakrik, hälsosam frukt. Verksamheten är IP-certifierad och följer miljö- och arbetsskyddsregler som överskrider lagkraven, bland annat genom att återcirkulera dräneringsvatten via en bevattningsdamm.
På odlingen växer ett tjugotal äppelsorter och fem päronsorter, från gamla klassiker som James Grieve och Cox Pomona till nyare sorter som Rubinola och Elise. År 2023 tilldelades Ing-Marie och Göran Göransson Kiviks Musteris utmärkelse Årets Guldäpple för sin mångåriga och hängivna fruktodlargärning.
Lidens Fruktodling
Ing-Marie och Göran startade Lidens fruktodling 1970, då i väldigt liten skala med endast ett par hektar mark. Odlingen har utvecklats successivt och är idag, över 50 år senare, en av landets mest moderna.
De var bland de första att implementera droppbevattning på 80-talet, något de lärde via resor till Israel, och bland de första att få ULO-lager i Sverige. Trots utökandet har fokus hela tiden varit hållbar odling, korta transporter och smakrik, hälsosam frukt. Nya sorter testas ständigt, men det finns också en stor varsamhet kring gamla traditionella äppelsorter.
Odlingarna ligger i Kivik och i kyrkbyn S Mellby. I Kivik ligger odlingarna insprängda i bebyggelsen och bidrar till byns speciella karaktär.
Vinnare av Årets Guldäpple!
Guldäpplet, instiftat av Kiviks Musteri, tilldelas någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld. 2023 års pristagare är Ing-Marie och Göran Göransson, fruktodlare och grundarna av Lidens fruktodling.
Motivering: ”För en mångårig hängiven fruktodlargärning som började i liten skala men har växt till en av landets förnämsta odlingar tilldelas årets guldäpple Ing-Marie och Göran Göransson på Lidens fruktodling.”
IP-certifierad odling
Lidens odlar enligt speciella regler som tar hänsyn till miljö- och arbetsskydd och som går utöver vad lagen kräver. Allt dokumenteras och kontrolleras av ett oberoende kontrollföretag.
En viktig del i miljöarbetet är att allt dräneringsvatten dräneras tillbaka till bevattningsdammen. Det minimerar läckage av näringsämnen och gör att all gödsel utnyttjas maximalt.
Stort sortiment – gamla och nya sorter
Tjugo sorters äpplen och fem sorters päron. Gamla sorter som James Grieve och Cox Pomona, nya som Rubinola och Elise och allt däremellan. När de olika sorterna kommer ser du på årsschemat.
Ur sortimentet
