Melon.
Söta & svalkande meloner – få sommarfeeling året om!
Melon tillhör gurkväxterna och är nära släkt med både gurka och pumpa. Den latinska benämningen är Cucumis melo, vilket omfattar många olika sorter som gemensamt kallas sockermeloner. Dessa skiljs från vattenmeloner, som tillhör en annan art – Citrullus lanatus.
Hållbarhet och förvaring:16-20 dagar vid 10-14°C, 10-14 dagar vid 20°C.
OBS! Omogna meloner kylskadas vid förvaring under de angivna temperaturerna; däremot kan mogna meloner tåla lägre temperaturer (2-3°C) i 2 dagar.
Vattenmelon
Det finns flera olika typer av vattenmelon. Den vanligaste sorten är rund, har ett grönt skal och rött fruktkött med svarta kärnor. Det finns även varianter med grönspräckligt skal, gult fruktkött och vita kärnor. Kärnfria vattenmeloner har blivit allt vanligare och är idag den mest förekommande sorten i butik.En mogen vattenmelon känns lätt mjuk vid ett försiktigt tryck och har en tydlig, söt doft. Fruktköttet är sprött, krispigt och har en söt smak med inslag av frisk syrlighet. Vattenmelon passar utmärkt som törstsläckande mellanmål, fräsch dessert eller som en saftig ingrediens i matigare sallader.
Vattenmelon Long Durama
En variant av vattenmelon med lång, oval form. Dessa meloner är ofta mycket stora – en vikt på 10 kilo eller mer är inte ovanligt. Fruktköttet är extra sött, saftigt och uppfriskande. Sorten kan innehålla kärnor.
Ananasmelon
Ananasmelon är en gul variant av vattenmelon med mild, söt smak. Skalet är grönt och fruktköttet gult, saftigt och uppfriskande. Kärnorna kan vara mörka eller ljusa och är jämnt fördelade i fruktköttet – men det finns även kärnfria sorter.
Melon Orange Candy
Orange Candy är en honungsmelon som verkligen lever upp till sitt namn – söt som godis! Den har ett gult skal och ett djupt orange, saftigt fruktkött. Med ett brixtal (sockerhalt) på hela 15 är den en av de sötaste melonerna på marknaden. Perfekt som dessert, i fruktsallad eller bara som den är.
Sugar Baby Gold
En smakupplevelse utöver det vanliga! Sugar Baby Gold är en gul honungsmelon med avlång, oval form och ett vackert orange, krispigt fruktkött. Smaken är intensivt söt med klassisk melonton – kanske den sötaste melonen i världen! Med ett brixtal på 15 är den ett riktigt smakfyrverkeri. Dessutom har den lång hållbarhet, vilket gör den extra praktisk.Melon är en mångsidig frukt som passar lika bra som uppfriskande mellanmål eller dessert, som i matiga sallader och tillbehör till varmrätter. Prova den gärna tillsammans med kallskuret – en kombination som aldrig slår fel.
Tigermelon
Tigermelon är en vackert mönstrad melon med gult skal och gröna fläckar, nära släkt med honungsmelonen. Fruktköttet är ljusgrönt, saftigt och har en fräsch, söt smak som gör den perfekt som törstsläckare eller i fruktsallad.
Thrace
Thrace – även känd som Golden Head – är en unik melonvariant som har odlats ekologiskt i flera hundra år i gränsregionen kring Evros i nordöstra Grekland. Den är fri från bekämpningsmedel och bär på en rik tradition och smakprofil.Thrace utmärker sig både till utseende och smak: stora frukter med skrynkligt, gult skal prytt av mörkgröna till svarta fläckar, och en karakteristisk ”snara” i toppen. Fruktköttet är vitgrönt, mycket saftigt och har en intensivt söt, aromatisk smak – en verklig delikatess för melonälskare.
Piel de Sapo
Piel de Sapo är en avlång, något spetsig sockermelon med grönt skal och ett ursprung från Spanien. Namnet betyder ”grodskinn” på spanska – en blinkning till det fläckiga, mörkgröna mönstret på det annars klara skalet.Fruktköttet är ljust krämvitt, mycket saftigt och har en söt, mild och aromatisk smak. Piel de Sapo är särskilt uppskattad som dessertmelon, men passar lika bra som ett friskt inslag i sallader eller till ost och chark.
Jimbee Tropical
Jimbee Tropical är en ny spännande variant av Piel de Sapo, även kallad Corazón de Oro, med ett vackert orange fruktkött. Melonen har ett mycket sött, saftigt och krispigt kött med en frisk, tropisk smak som ger en härlig smakupplevelse..
Orange Flesh
En honungsmelon som har en oval till rund form och ett skal som skiftar från vitt till blekt gult när frukten är mogen. Det laxfärgade fruktköttet påminner om Cantaloupemelonens, och är fast men samtidigt saftigt med en mycket söt och fyllig smak.Sorten är en hybrid som har korsats fram mellan en grönköttig honungsmelon och en orangeköttig muskmelon (cantaloupe). Den tidigaste dokumentationen av Orange Flesh finns i en frökatalog från 1929. Denna melon är rik på betakaroten och innehåller mer C-vitamin än någon annan honungsmelon.
Sweet Snowball
En variant inom gruppen sockermeloner, som tillhör samma familj som gurka och pumpa. Den latinska beteckningen är Cucumis melo, vilket omfattar många olika sorter. Sockermeloner skiljs från vattenmeloner, som tillhör en annan art – Citrullus lanatus.Namnet Sweet Snowball kommer från det karakteristiska vita skalet, som tillsammans med gröna fläckar och en rund form gör melonen särskilt iögonfallande. Fruktköttet är pärlvitt, mycket saftigt och har en söt, mild smak. Denna unika sort har sitt ursprung i Korea.
Sugar Baby Matisse
En melon med mycket söt smak! Melonen har en rund form med ett grönspräckligt skal på krämvit botten. Fruktköttet är kritvitt, fast och krispigt, med en fyllig och söt smak tack vare en hög brixhalt (sockerhalt).Sugar Baby Matisse tillhör gruppen sockermeloner, som är nära släkt med gurka och pumpa. Den latinska beteckningen är Cucumis melo och inkluderar många olika sorter som samlas under just sockermeloner – för att skilja dem från vattenmeloner, vilka tillhör en annan art, Citrullus lanatus.
Vit Honeydew
En rund honungsmelon med ett skal i blekt grönt till krämfärgat. Fruktköttet är ljusgrönt, sprött och saftigt, med en mycket söt och fin smak.Den passar utmärkt som dessert, till kallskuret eller som ett fräscht inslag i grönsallader.
Limelon
En relativ ny och spännande melonsort med en fräsch smak av lime. Skalet är grönrandigt och fruktköttet är fräscht grönvitt. Melonen har en hög halt av både askorbinsyra och citronsyra, samtidigt som den är söt – en härlig kombination som ger en spännande smakupplevelse.Limelon passar perfekt i sallader, juice och smoothies. Prova gärna att kombinera den med jordgubbar för en frisk och smakrik twist!
Galiamelon
Galiamelon och Ogenmelon är smakrika, söta och aromatiska sockermeloner med skal i gula och gröna nyanser. Namnet Galia kommer från en kibbutz i Israel. Fruktköttets färg varierar från krämvitt till ljusgrönt och har en fast, krämig konsistens.Dessa meloner passar utmärkt som dessertfrukt, men fungerar också väl som tillbehör till varmrätter. De är särskilt uppskattade att dela upp och servera tillsammans med kallskuret. Galiamelon är dessutom en stor favorit bland barnen!
Nätmelon Svensk
En nätmelon - som doftar ljuvligt - har fått sitt namn efter det karakteristiska nätmönstret på skalet och är rund till formen. Skalet är tunt och ljust gulaktigt, medan fruktköttet är laxfärgat, mjukt och smältande. Med sin söta och milda smak är nätmelonen en perfekt dessertfrukt.I Sverige odlas nätmelon och skördas från sen vår fram till september.Det finns även nätmelon från bland annat Italien, som skiljer sig något med exempelvis tjockare skal och andra egenskaper.
Nätmelon Italiensk
Denna tjockskaliga, grågröna nätmelon, som är lätt klyftad i skalet, har en alldeles ljuvlig smak! Fruktköttet är laxfärgat, mjukt och smältande – precis som hos cantaloupemelon.Nätmelon har fått sitt namn efter det karakteristiska nätmönstret på skalet och är en dessertfrukt med en mycket söt och aromatisk smak.Nätmelon odlas även i Sverige och skördas under juli till september. Den svenska varianten har tunnare skal och en mildare smak jämfört med den italienska sorten.
Cantaloupe
Melonen är uppkallad efter staden Cantalupo, som ligger söder om Rom. Cantaloupe är en sockermelon med fruktkött i nyanser från ljusgult till orange. Melonerna är aromatiska, smakrika och mäter 10–15 cm i diameter. Skalet är täckt av ett finmaskigt nät, vilket ger melonen dess karakteristiska utseende.Cantaloupe är en utmärkt dessertmelon som passar lika bra i fräscha sallader som fylld med glass och bär. Den är också fantastiskt god tillsammans med kallskuret och andra matiga tillbehör.
Charentaismelon
Charentais, melonernas Rolls Royce, är en förfinad variant av cantaloupemelon som utvecklades i Frankrike runt 1920. Den tillhör gruppen sockermeloner och är en nära släkting till cantaloupemelonen. En mogen Charentais doftar underbart och har ett skal i gråbeige med gröna revärer. Fruktköttet är djupt orange, sött och bjuder på en lyxig smakupplevelse.Prova att gröpa ur kulor ur melonen och fylla dem med exempelvis bär. Skivor av Charentaismelon passar utmärkt till kallskuret och är också fantastiskt god i en melonsalsa som kan serveras till en köttbit
Honeymoon Charentais
Honeymoon är en verklig raritet! Denna extra söta variant av charentaismelon har ett sammetslent, gräddvitt skal och ett saftigt, orange fruktkött med en underbar smak av honung.
Nätmelon Waikiki
Waikiki är en exotisk, söt och saftig nätmelon med ett unikt utseende. Skalet är vitt med en lätt krämfärgad ton och ett tydligt nätmönster, medan det intensiva laxfärgade fruktköttet ger en vacker kontrast. Kombinationen av vitt och orange påminner om tropiska paradisstränder – därav namnet Waikiki. Melonen har en oval form och odlas exklusivt på licens.
Iransk nätmelon vit
En stor, avlång nätmelon med gnistrande vitt fruktkött. Den har en frasig och fast konsistens, något hårdare än vanlig vattenmelon, men bjuder på en smakupplevelse som påminner om silkeslen honungsmelon, doft av apelsinblomsvatten och en hint av pistage.
Iransk nätmelon orange
En stor, avlång nätmelon med intensivt orange fruktkött. Den har en frasig och fast konsistens, till och med hårdare än vattenmelon, och ett mycket saftigt, sött fruktkött med smaktoner av vanilj och clementin.
Nätmelon Torpedo
Denna melon har sitt ursprung i Ryssland och Uzbekistan, där den odlats i flera århundraden. Namnet Torpedo kommer från dess långsträckta, avlånga form. Frukterna är stora och kan väga upp till 9 kg. Fruktköttet är sött, saftigt och doftar helt himmelskt!
Gwanipa Tangy Twist
Gwanipa är en relativt ny melonsort som lanserades på marknaden 2012. Denna spännande melon påminner om cantaloupe både i smak och utseende, men utmärker sig med en frisk och tydligt syrlig citrussmak som ger en uppfriskande twist.Melonen odlas i Spanien och finns tillgänglig från mitten av juni till augusti.
Vill du veta mer?
Hör av dig till din säljare eller kontakta oss, så hjälper vi dig att hitta rätt produkter för din butik.