Instruktioner
- 1
Skölj citronen noga i ljummet vatten och skär bort skalet med en skalkniv eller potatisskalare. Lägg citronskalet i 4 msk olja och låt det dra ca 2 timmar. Ta bort skalet och vispa ner citronsaften i oljan.
- 2
Ansa sparrisen och bryt av den nedersta delen av stjälken. Stek sparrisen i 3 msk olja i en stekpanna ca 3 min. Krydda med salt och peppar.
- 3
Lägg sparrisen på ett uppläggningsfat. Ringla över citronoljan och hyvla över osten.
Mer i samma kategori
