Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär rotfrukter och lök i klyftor eller bitar. Bred ut dem i en ugnslångpanna. Ringla över olivolja och tillsätt krossade vitlöksklyftor. Blanda runt. Sätt in långpannan i mitten av ugnen och låt stå tills allt är mjukt, ca 45 minuter.
- 2
Rör om någon gång under tiden. Blanda i timjan mot slutet. Strö lite flingsalt och mal peppar över.
- 3
Blanda alla ingredienserna i fetaostcremen med stavmixer. Servera med fetaostcreme. Gott till t.ex. kyckilng, lamm, kött.