Instruktioner
- 1
Skala och kärna ur pumpan. Skär pumpan i ca 2 cm stora tärningar. Krossa vitlöksklyftorna försiktigt, bara precis så att skalet spricker.
- 2
Stek salviabladen i oljan så att de blir frasiga. Ta upp dem på ett fat så länge.
- 3
Fräs pumpan och vitlöken i oljan ca 10 min, rör om då och då. Tillsätt smör och citronskal och fräs under omrörning ca 1 minut. Salta och peppra.
- 4
Vänd ner pastan och salviabladen och låt allt bli genomvarmt. Fördela pastan i varma tallrikar. Strö över den rivna osten.