Instruktioner
- 1
Tvätta alla grönsaker noga och finhacka dem.
- 2
Blanda ihop alla grönsaker och örter i en stor bunke. Häll på citronsaft (mängd beror på hur surt du vill ha det) och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- 3
Strö över torr bulgur (bulguren ska inte kokas eller blötläggas). Blanda ordentligt. Låt dra en stund tills bulguren sugit åt sig vätskan och blivit mjuka.
