Instruktioner
- 1
Skala och dela pumpan i mindre bitar.
- 2
Häll ättika, vatten och tärnad pumpa i en kastrull. Om man vill ha pumpan mer knaprig låt den ligga i ättikan och vattnet i 2 timmar eller över natten i kylskåpet.
- 3
Tillsätt socker, nejlikor, kardemumma och kanelstänger och låt allt koka i 20-30 minuter eller tills pumpan blivit mjuk. Häll pumpan och vätskan i väl rengjorda glasburkar. Förslut burkarna, låt det svalna och ställ dem i kylskåpet. Godast blir pumpan om den får dra i en vecka, men den är god efter bara ett dygn.
Mer i samma kategori
