Tips! Eftersom att detta mos blir väldigt sött så passar detta som handen i handsken till en god köttbit med en stark pepparsås till.
Instruktioner
- 1
Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar, koka sedan tills potatisen är mjuk.
- 2
Mosa sedan potatisen när den är mjuk, tillsätt smör för att få moset slätt. Fördela moset i små ungsformar och toppa med västerbottenost.
- 3
Ställ in formarna med moset i ugnen på 175 grader i ca. 5 minuter, tills osten smält och fått en fin färg. Färdig att avnjutas.