Här kan man ha i de skaldjur man gillar. Vi hade bara crabfish i denna gång. Att koka champinjonerna i vin sätter ordentligt med smak på dem så vill man göra rätten vegetarisk funkar det utmärkt med bara dem.
Instruktioner
- 1
Koka champinjonerna med vin och buljong i ca 5 min.
- 2
Lägg i surimi sticks och låt sjuda 2-3 min.
- 3
Tag upp surimi sticks och svamp och koka ihop buljongen tills ca hälften återstår. Tillsätt creme fraiche och låt koka ytterligare 5 min.
- 4
Smaka av med kryddorna. Lägg tillbaka surimi sticksen och svampen. Hetta upp det utan kokning.
- 5
Servera med ris och en god grönsallad.
Mer i samma kategori
