Instruktioner
- 1
Halvera och kärna ur persikorna. Ansa, skala och skär löken i tunna ringar. Pensla persikohalvorna med 1 msk olja, grilla persikorna ca 1 minut på varje sida.
- 2
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skala och strimla skalet och pressa saften. Blanda citronskal, citronsaft och 2 msk olivolja i en skål. Smaka av med 2 krm salt och 1 krm peppar.
- 3
Vänd ner lök och sallad. Servera salladen med persikor till t.ex. grillat fläskkött.
Mer i samma kategori
