Rökt lax med pepparrotsvisp och kavringscrisp

Hyvla bleksellerin i strimlor och skär rädisorna i skivor.

Stek brödsmulorna krispiga i olivolja och lite salt.

Lägg upp laxen på en tallrik. Spritsa ut pepparrotsvispen och lägg på sellerin och rädisorna. Toppa med brödsmulorna och broccoli- eller rädisskott.