Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Smörj en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Klä gärna botten med bakplåtspapper.
- 3
Smält smöret och rör i farinsocker och honung och bred ut i formen.
- 4
Kärna ur och skär päron i tunna skivor. Lägg skivorna i ett vackert mönster i formen. Strö i valnötter mellan päronen.
- 5
Rör smör, socker och vaniljsocker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt honung och vispa två minuter. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Rör i filmjölk.
- 6
Blanda mjöl, kardemumma och bakpulver och rör ner i smeten. Fördela smeten över päronen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 tim. Låt kakan vila i formen i 10 minuter innan den stjälps upp.