Laxceviche med äpple, pepparrotskräm och kavring

1. 1

   Tärna laxen. Kärna ur, skala och tärna äpplet. Finhacka löken. Blanda lax, äpple och lök med citronsaft. Lägg i gräslök och blanda väl. Fördela salladen i små glas.

2. 2

   Stek brödsmulorna krispiga i smör i en stekpanna.

Pepparrotskräm

1. 1

   Blanda alla ingredienser till en kräm. Lägg en klick i varje glas. Toppa med brödsmulorna.