Denna Limoncellon är ganska frisk och inte lika söt som den vanliga. Vill du ha en sötare limoncello ökar du på sockerlagen till: 5 dl sockerlag (2 delar socker, 1 del vatten)
Instruktioner
- 1
Tvätta och skala citronerna med en potatisskalare eller ett cestjärn utan att det vita under skalet följer med. Pressa saften ur frukten. Koka ihop sockerlagen.
- 2
Lägg skalen i en stor glasburk tillsammans med silad citronsaft, sockerlag och vodka. Rör om.
- 3
Låt blandningen stå svalt i 3 – 5 dygn, sila bort skalen och förvara likören i glasburk eller flaska. Det är fint att garnera med citroner vid servering.
Mer i samma kategori
