Instruktioner
- 1
Koka riset enligt anvisningar. Skala och skär ananasen i skivor. Vill du ha ringar använder du lättast en ananas-slicer.
- 2
Skiva och stek kasslern snabbt på bägge sidor i smöret Lägg åt sidan. Strimla salladslöken och chilin. Stek lätt i skyn från kasslern ihop med curryn. Tillsätt grädde och creme fraiche och låt puttra ihop en liten stund.
- 3
Smörj en ugnsform. Varva det kokta riset med kasslern. Avsluta med kassler varvat med ananasskivorna. Häll över salladslökssåsen. Toppa med osten. gratinera i 225o ugn tills osten smält och fått fin färg.