Denna rätt gör sig bäst med den gula, thailändska mangosorten "Nam Dok Mai" men får du inte tag på den kan du givetvis använda vanlig mango också.
Instruktioner
- 1
Koka upp kokosmjölk och lös upp socker och salt i den. Häll kokosmjölken på riset (spara en del) och låt det dra i 5 minuter.
- 2
Riset kommer att absorbera kokosmjölken. Lägg upp kokos-riset på ett fat och toppa med den skivade mango, den sparade kokosmjölken och lite sesamfrön.