Instruktioner
- 1
Halvera tomaterna och trä upp på grillspett. Pensla med 1 msk olivolja, salta och peppra. Lägg på grillen och vänd spetten med jämna mellanrum tills tomaterna fått en fin grillyta.
- 2
Blanda resten av ingredienserna till vinaigretten och ringla över de nygrillade spetten vid servering. Garnera med basilikablad. Låt gärna allt ligga och dra sig i ett par timmar före servering så blir det ännu godare.