Det är även gott med rostade pinjenötter till.
Instruktioner
- 1
Skär ett kryss i varje fikon och öppna det. Fyll dem med en klick gorgonzola. Grilla fikonen i ugnen på 175 grader i några minuter tills osten smälter.
- 2
Häll vinägern i en kastrull och låt det koka upp på medelhög värme. Sänk värmen lite när det kokat upp och sjuda i 15 minuter, tills en sirap har bildats. Rör sedan i honung och vispa tills det är blandat. Ta bort från värmen och låt den tjockna i 5 minuter.
- 3
Lägg upp de grillade fikonen på ett fat. Droppa över olivolja och ringla över sirapen. Redo att serveras.