Instruktioner
- 1
Fräs paprika och vitlök i olja ett par minuter. Tillsätt vinäger och buljong. Låt koka i 5 minuter. Mixa i matberedare.
- 2
Häll tillbaka i kastrull och koka upp. Tillsätt grädden och red av med vetemjöl. Smaka av med basilika, salt och socker.
- 3
Krydda och stek fläskfilén, gärna i en grillpanna.
- 4
Rosta nötterna i en torr stekpanna.
- 5
Häll såsen över fläskfilén. Strö över pinjenötterna och garnera med basilikan, gärna både röd och grön. Servera med nykokt pasta.