Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 175°C.
- 2
Rör ihop ägg och socker. Tvätta citronerna och riv skalet fint. Pressa ut saften och tillsätt skal och saft till äggblandningen. Rör ihop mjöl och vaniljsocker och vänd ner i smeten. Rör sist ner det smälta smöret. Häll smeten i en form med löstagbar kant. Grädda i ugnen ca 25-30 minuter.
Garnering
- 1
Skölj och skär citronen i tunna skivor (med skalet på). Koka dem i vatten och socker några minuter. Ta upp och låt svalna. Dekorera kakan med skivorna och citronmeliss. Pudra lite vaniljsocker över.