Här kan du använda dina favoritfrukter om du inte hittar just de exotiska frukter vi använt i receptet.
Instruktioner
- 1
Smält chokladen försiktigt och låt svalna till under 65°C (annars kan äggulorna koagulera).
- 2
Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje. Låt smeten svalna. Rör ev. ner kaffe och florsocker.
- 3
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.
- 4
Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen. Toppa med den färska frukten
Mer i samma kategori
