Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Dela blomkålen i mindre bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och salt och blanda runt. Rosta i ugnen ca 25 minuter eller tills blomkålen är mjuk. Pressa sedan över lime.
- 3
Blanda ihop ingredienserna till srirachamajonnäsen. Bred ett lager på varje tortillabröd. Fyll sedan med blomkål, avokado, rostade pumpakärnor, chili och koriander.
