Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Fyll en skål med några dl vatten och pressa i citronsaften. Halvera äpplena med skalen på, ta bort kärnhuset och skiva dem tunt i halvmånar. Använd gärna en mandolin för att få till riktigt tunna skivor. Lägg skivorna i citronvattnet direkt så att de inte mörknar. Om du inte får till riktigt tunna skivor kan du koka dem några minuter i citronvattnet så de blir lite mjuka.
- 3
Kavla ut smördegsplattorna på ett mjölat bakbord. Bred rumsvarmt smör på smördegsplattorna. Man kan också smälta smöret och pensla på plattorna. Strö på mandelmassa och kanel. Skär dem i ca 3cm breda remsor.
- 4
Fördela äppelskivorna omlott på smördegsremsornas övre halva. Lämna den nedre tom och vik den över äppelskivorna. Snurra ihop så att du får en ros.
- 5
Lägg rosorna i en form med avtagbara kanter. Pensla med ägg. Grädda i ugnen ca 30-40 minuter.
- 6
Garnera med lite mynta eller citronmeliss vid servering.
